2021年3月17日，我市召開104屆全國糖酒商品交易會組織暨疫情防控工作部署會。副市長劉筱柳，全國糖酒會組委會副主任、秘書長楊成剛出席會議并講話。市級相關部門和區（市）縣政府以及有關單位負責人參加會議并發言。會議由市政府副秘書長、辦公廳主任廖成珍主持。

劉筱柳副市長在工作部署會上對辦好本屆糖酒會提出三點要求：一要高度重視，樹立大局意識。糖酒會已深度融入成都經濟社會發展大局，融入成都市民生活，對我市消費信心的帶動和會展業、文旅產業的拉動有非常重要的意義，在當前疫情形勢下本屆糖酒會的舉辦將給我們帶來較大壓力，各個部門和相關區（市）縣要樹立大局意識，全力以赴，共同努力確保本屆糖酒會順利舉行。二要抓實抓細，安保有序辦會。屬地政府須承擔屬地監管責任，牽頭做好落實本地區疫情防控工作；酒店和廣告公司要落實主體責任，建立健全組織機構和規章制度，制定應急預案，在衛健、疾控部門的指導下，科學防控、專業防控；各部門要認真排查糖酒會各類展示交易場所，落實解決設施安保、消防安保和知識產權問題；宣傳部門要圍繞本屆展會的新亮點、新成效和新特色加強宣傳，及時穩妥處置網絡輿情。三要統籌聯動，加強協同配合。請各部門和單位高度重視本屆全國糖酒會各項工作，按照職責分工，認真履責、聯動配合，細化各項保障方案和應急預案，高標準、嚴要求推進工作。衛健、公安、市場監管、交通、天府新區等有關單位及展會場館要各司其職，切實做好展會相關管理和服務工作，實現衛生防疫治安、交管、消防、交通、食品等公共安保措施全覆蓋。同時，她強調，各單位要堅決克服麻痹思想，松勁情緒，保持高度警惕，毫不松懈，圍繞辦好糖酒會這一目標，認真履行職責，共同營造良好的辦展環境，確保本屆糖酒會能夠辦出成效。

市博覽局局長、104屆全國糖酒商品交易會成都市工作協調小組辦公室主任陳賦通報本屆糖酒會組織暨疫情防控情況和下一步工作安排。楊成剛副主任表示全國糖酒會組委會將密切配合成都市做好本屆糖酒會的各項籌備工作并提出相關建議：一是強化屬地管理，層層壓實責任；二是進一步完善和細化各項工作方案、預案，確保大會的安保和秩序；三是建立和完善會務工作的溝通機制；四是城市配套工作堅持安保與便捷相結合的原則，確保本屆糖酒會圓滿舉辦。